今晚，我要去江西这个地方，央视将舞台搬到
执子之手，与子偕老
两情缱绻七夕夜，坐看牵牛织女星
七夕，这个有着三四千年历史的传统节日
满载含蓄的中国人最炽热的情思
流传着这片古老土地最浪漫的神话传说
by：志远
说到神话故事，必须得说这个地方
七仙女传说之乡—新余
七仙女下凡之地，与董永定情之所
美名远播，中央电视台三套8月28日19:30
即将播出的七夕特别节目《天下有情人》
走进了新余仙女湖畔
仙女湖星光熠熠，张信哲、陈慧琳、李玉刚
萨顶顶、金志文、张碧晨、SNH48、好妹妹乐队
奥运体操冠军刘璇…共聚于此
天下有情人，一起赴七夕
新余这次终于不再低调
整个节目舞台布置，节目编排，都充满着“新余味”
仙女湖畔上演的七仙女传说
采茶戏、夏布、新余版画的精美呈现……
所以，这不单单是一个七夕节目
更是一个探访新余自然风光
人文历史的绝佳机会
人文新余人文新余，袁河蜿蜒而过
新余秀美而灵动
年的历史激荡，这里的底蕴格外深厚
四百多年的的万年桥，在碧波中若隐若现
六百余年人文古村—昌坊历久弥新
《天工开物》宋应星石声名在外……
仙女下凡仙女湖
仙女湖，传说是七仙女下凡的地方
在这，董永见“羽衣仙女”
东晋干宝所著《搜神记》：“豫章新喻县男子，见田中有六七女，皆衣毛衣，不知是鸟。匍匐往得一女所解毛衣，取藏之“
新喻县正是新余的古称
湖畔定情，从此成就了一段仙凡结合的爱情佳话
诸多有关七仙女的电视剧，在仙女湖风景区取景
节目中歌手徐千雅还唱了《仙女湖》
走出仙女湖的神话光环，她依然如此迷人
by：志远
风景秀丽，最具神韵
仙女湖内岛屿星罗棋布、湖叉港湾扑朔迷离
亿万年鬼斧神工的自然雕琢
千百年历史文化的洗礼沉淀
赋予了仙女湖以秀丽之容和金玉之质
夏布之乡新余
夏布是中国最古老的布料
朴素淡雅，有东方气韵
唐宋时期被选为贡品
新余更是久负盛名的“中国夏布之乡”
早在清代黄原裕所著的《种苎麻法》一书中就称
豫章织绩苎麻甲天下
新余的夏布制作手工技艺是国家非物质文化遗产
夏布是将天然苎麻纺成平纹布
由于苎麻纤维无法用纺织机械加工
只能靠手工进行，卷纱、上浆、织布、绣制…
朴实的新余人，用双手定义了美
央视节目里就着重突出了新余夏布的特色
8米宽的夏布纺织机
与高达10米的雨丝幕相结合
歌手也穿着新余特色的夏布献唱
画里新余
山水新余，灵气逼人，连名人都极有特色
无酒不起笔，无酒不成画
巨匠傅抱石傅抱石就是新余人
“新山水画”代表画家
他的画气韵生华彩，益以拙且大
新余依山傍水，一步一景，一步一诗
靠山水而建的10处古村落，处民居
青砖碧瓦、古桥、古井、古柏、古樟、古巷
飞罩的雕饰、狮形撑栱等都别具一格
新余的美，浑然天成，仿如画中
热血新余
新余，是红色的热土
年10月25日至30日
毛泽东同志在罗坊主持召开会议，史称“罗坊会议”
这是我军从游击战向运动战发展迈出的关键一步
当地很多青年入编游击队
节目里为了突出新余的革命特点
特地安排数场红歌
人文历史，自然风光，风土人情…
一个节目呈现不完新余的方方面面
新余的美，美在眼里，还美在舌尖
新余美食新余人在吃上特色不多
食材不特殊，做法也无甚特别
但是怪就怪在，他们能将烂大街的菜品处理地极好
硬是整出了“新余味道”，本地人要是去外面吃
怎么吃都没有那个味~
电厂螺丝
吃螺丝没来过这家等于说你没在新余吃过一样
这家店简直是新余夜宵螺丝的鼻祖
新余人，说美食，想到第一个就是它
名气和美誉度并存，来了都不会失望
一份螺丝必不可少，招牌嘛~
螺丝本无大味，除了吃螺肉的紧致口感
更吃的是螺壳里带的汤汤水水
螺丝清水漂洗干净，葱姜蒜红辣椒热油大火爆炒出香
放螺丝翻炒到壳表面光亮
再洒上料酒、老抽、孜然、茴香等翻炒
一道螺丝就好了
电厂螺丝的味道，鲜香味十足，辣味十足
唇齿之间，轻轻一嘬，螺肉应声入口
汁香四溢，到了新余不来一份绝对可惜
除了螺丝，这些美味也得点上
分宜麻辣鸭、牙签肉、茄子饼
吃货到了，一个都跑不了
总工会鸭三件
新余不能错过的美食一条街
小龙虾、羊蝎子、蟹脚、鲫鱼…
美食种类多到数不过来，豪华大餐还是家常小菜
这里全都有啊~
最有名的还要数鸭三件—鸭翅，鸭头，鸭爪
夜宵摊的大户，每桌都有
好吃到停不下筷子，吃了还想吃
先卤上一遍，再加上辣椒，生姜
大蒜子，五香，麻油，香油
在锅里煮上个十来分钟，香嘭嘭的鸭三件就上桌了
鸭头咬开脑壳，那脑髓超好吃
鸭肉鲜美酥软，鸭翅、鸭掌特有嚼头
总体味道就是麻麻的，酥酥的，鲜美，酥软
还有就是辣~从嘴巴辣到肚子
别问我到底有多辣，反正是外地人不能承受的辣
廖记米粉嗦螺
新余人的夜生活绝对可以说是精彩！
能约出去吃夜宵的地儿太多了
说好吃的，漏不掉这家，太有名了~
白天不营业，晚上才开门
十点开始这边就人满为患，马路拥堵了
因为人声鼎沸，太嘈杂，好像被投诉过好几次
这就看得出，新余人对这家店的味道绝对是认可的
听说店主以前主营米粉
没想到竟然在嗦螺界闯出了一片天
他们家特点就是没有过多的辣椒油和大蒜子
但是田螺肉嗦进嘴里是满满的享受！
味道够辣，强烈推荐大家去新余的时候尝尝~
麻辣冻粉
麻辣冻粉也是新余的老店
虽然近几年的评价不太好，但是来吃的人还是很多
年糕和冻粉，是新余人的童年味道
物价跟着年岁在涨，年糕冻粉从最初都是5毛钱一份
后来年糕1块5两串、冻粉最小份3块钱
回到味道本身，夏季吃正当时
吃在嘴里凉爽透心，吃到肚里沁人心脾
点上一份凉粉，只见半透明的冻状物体上
飘着香甜的萝卜干和翠绿的葱花
再加入特制的麻辣酱，真是色、香、味俱全！
不过这家真的很辣，辣椒粉千万别弄多了
老张炒粉
全江西都吃炒粉，每个地方都觉得自己的最好吃
新余人要说话，我们的老张炒粉是真好吃
老张炒粉，有两家
一家在新钢步行街，一家在火车站
不过现在火车站的老张已经搬了，在长青桥下
这家料放得特别多，肉都是几勺几勺的放
还有萝卜、豆子、咸菜等
吃的时候满满一口，特别特别香
对了，到了请自觉排队~
好吃之徒太多了
双林三鲜
“双林三鲜”—豆腐、豆芽和活水鱼
“双林三鲜”是双林镇常见的餐桌菜品
看着都是普通的东西，吃起来味道就不一样了
这里水质不错，周边清泉涌动
茂林密布，涵养水土
这里的豆腐口感更加细腻香嫩，豆芽爽脆
双林鱼肉质紧实鲜嫩
豆腐豆芽都是泉水泡过的
鱼也在双林的活泉里生长的
所以说普通也不普通
水北豆腐
看来新余人很擅长做豆腐啊~
除了双林镇的豆腐，还有水北镇的~
听说新余民间有说法
“水北豆腐，制作得味，远胜燕窝”
用传统工艺“冷水泡豆，石膏点浆”
豆腐白如玉，稚嫩可口
口感非常润滑，入口有淡淡的豆香。
各式菜肴都离不了它，可做小吃也可单独成菜
过桥豆腐、鸡蛋豆渣、肉末豆腐……
水北腌粉
南昌有拌粉、景德镇有冷粉
抚州有鸭汤泡粉、上饶有铅山烫粉
新余人的早餐桌上少不了水北腌粉
腌粉大概处在拌粉和汤粉之间
有汤汁，但是汤汁不会满溢
用的粉，都是当地的手工粉
煮熟、冲凉水、晾干，然后跟调好的汤汁一道翻拌
by：迪克马
南昌拌粉，一般配萝卜、花生米
新余人可不这么吃
黄豆、腌韭菜和橘子皮才够味
外地人比较接受不了，可以从韭菜开始尝试~
仙女湖桂鱼仔
来新余必去仙女湖，来仙女湖必吃桂鱼
七仙女说不定就是嗅着桂鱼味下凡来了
桂鱼一直是比较受欢迎的，肉嫩刺少
味美汤鲜，红烧、清蒸、炸、炖、熘都不容易失手
做法多，新余当地还有全鱼宴
鱼和螺蛳在一起的，看过没
鱼和蒸蛋搭配的，也没见过吧~
常见的是煎小桂鱼仔
用新鲜野生小桂鱼仔，茶油煎至两面金黄
加入红椒、高汤和调料配料小火焖熟
焖六七分钟直到熟透，最后再浇上汤汁
鲜爽诱人，就冲这个鱼的汁儿，我就可以吃两碗饭
芋头麻肠
新余吃法，芋头麻肠
芋头、大肠煮得软烂香滑
芋头麻肠色泽黄亮，香爽味美
大肠虽然不好看，但是它好吃啊
丰厚的肉的口感，绵软弹牙
芋头香气扑鼻，入口粉糯
尤其是两者的结合，味道特别棒
麻辣王
绝对的童年记忆—辣条，各位辣条控
是不是已经在咽口水了？
豆香干麻辣王这个才是新余人心中的NO.1
出门带特产就它了
麻辣就是容易一吃就管不住嘴
喀喀喀，薄薄的几片，满嘴都是散不开的香味
油又多，又有嚼劲，好吃的不要不要的！
美食就先说到这~
新余，这个隐没在山水湖畔的宜居城市
来过的人，都会被它打动
深厚的历史文化，自然的生态环境
数不尽的舌尖美味……
几个小时的节目，几行文字的表述
也只是能窥见这座城市的一角
不如，共赴新余之约
实地去看，去听，去体验
品味新余，感受一座城市的脉动
?End?
图∣网络作者∣大发姐
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