舌尖上的新余，这些新余特色小吃你吃过几样

要说新余特色小吃，小编最先想到的有：麻辣鸭头，水北豆腐，马洪老酒，仙女湖鲜鱼，广场羊肉粉等。除了前面这些，罗坊乳猪肉，水北米粉，新纺土鸡等也都是新余的特色美食。

麻辣鸭头

把鸭头,鸭翅,鸭爪卤过一遍,再加上辣椒,生姜,大蒜子,五香,麻油,香油,在锅里煮十来分钟,香嘭嘭的麻辣鸭头就上桌了。吃起来麻麻的,酥酥的,鸭肉鲜美,酥软，如果全要可以直接点一盘“麻辣三件”，最早出名是在总工会美食街，现在其它美食街也能吃到。

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