新余市位于江西省中部,是美食和文化交融的

新余市位于江西省中部，是美食和文化交融的地方。以下是一些新余市特色的美食推荐：

粉蒸肉：新余的粉蒸肉酥烂可口，肥而不腻，是当地居民非常喜欢的一道菜。使用猪肉和糯米粉混合烹饪，再配以新余市特有的辣椒酱，让人回味无穷。

炒扎粉：新余的扎粉非常有名，炒扎粉是当地的一种特色小吃。它以细腻的扎粉为主料，配以鸡蛋、蔬菜、猪肉等炒制而成，口感鲜美，富有弹性。

糯米糍：新余的糯米糍以糯米粉为皮，内部填充豆沙、芝麻、花生等馅料，然后蒸煮而成。这种小点心香甜可口，是当地人非常喜欢的一种小吃。

豆腐脑：新余的豆腐脑口感细腻，汤汁鲜美，配以当地的辣椒酱和香菜等调料，让人欲罢不能。

新余卤鸭：新余的卤鸭选用当地的优质鸭子，经过卤制而成。这种鸭子色泽红亮，肉质鲜嫩，香味浓郁，是新余市的一道特色菜。

以上就是新余的一些特色饮食，希望你能喜欢并尝试这些美食。