热烈祝贺北湖宾馆quot雪媚娘q
8月26日-9月1日北湖宾馆应邀新余旅发委参加“品美食?赶大集”主题美食文化节！为参加本次活动，餐饮部特派出两位厨师参加，分别为：易炳荣（作品：雪媚娘、葱卷饼）、万杰贵（作品：仙湖泛桃花）；在为期七天的活动中，两位厨师烹饪的美食得到广大市民的喜爱！
经过美食节组委会有关专家、评委对参展的特色美食、小吃进行评选，最终评选出的“十佳特色美食”分别是：鹄山麻花、水北米粉、百丈峰有机大米、谷韵米乳、马洪老酒、观巢瓜蒌籽、分宜电厂螺丝、分宜麻辣鸭、辛记系列食品、北湖宾馆雪媚娘。（注：不分名次）
1鹄山麻花麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃，鹄山麻花选用特级精面粉及优质食用油为原料，加以祖传配方煎制而成，味道独特、香脆爽口、物美价廉。
2水北米粉水北钱庄米粉，历史悠久。汉代以来就开始生产米粉，也是我国米粉生产加工的发源地。米粉洁白细嫩、软滑、爽口，充分保留了大米的营养成分，无任何化学添加剂，纯天然、营养丰富、养颜、养胃、不糊汤，乡村风味，是人类喜爱的绿色食品。
3百丈峰有机大米▲百丈峰有机水稻种植基地
百丈峰有机水稻种植基地位于渝水区水质最佳地龙门口水库最上游，基地四面环山，环境优美，远离工业厂矿，是有机食品生产的最佳之地。百丈峰有机米选择未经基因改造的优质稻种，烹制的米饭香、甜、软、滑；含有多种天然氨基酸，营养丰富、风味极佳，是现代人士健康选择的至佳食品。
4谷韵米乳谷韵米乳是一种纯天然的，绿色健康食品。“谷韵”米乳系列饮料，是饮料产品中的新生产品，是以大米（碎米）和糙米为原料生产的纯天然植物饮料，营养丰富，而且口感品质十分突出，风味纯正、滑爽细腻并具有大米特有的清香，是植物高蛋白饮料。
5马洪老酒“马洪老酒”是新余本地千年的地方特产。马洪老酒得名于当地名泉——马洪泉，采用本地糯米和泉水、特制酒曲，经传统工艺土窖藏制而成。其酒色褐红晶莹，香浓味醇，富含20多种氨基酸、微量元素和维生素，饮之六味协调，柔和滋补，延年益寿。
6观巢瓜蒌籽▲瓜蒌
瓜蒌，又名野葫芦，药瓜，学名瓜蒌，为多年生草质藤本野生药用植物，植物学上属葫芦科，瓜蒌属。瓜蒌籽富含营养成分，配上佐料加工后风味独特，回味悠长，润肠利肺，是集休闲、营养、保健于一身的天然药膳食品。
7分宜电厂螺丝田螺，它的特点是壳薄肉厚。常在街头小食档(也可在宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。对于分宜人来说，螺丝是一味地地道道的小吃，最赞的首推分宜电厂螺丝。螺丝的美味，尤其是在夏天实在无法抵挡！
8分宜麻辣鸭麻辣鸭三件，顾名思义有鸭头、鸭翅，还有鸭爪。它主要的味道是辣，虽然很辣，但总是让人停不下筷子,吃了还想吃。那“鸭三件”早就卤过一遍，再加上辣椒、生姜、大蒜子、五香、麻油、香油，在锅里煮十来分钟，一盘香嘭嘭的麻辣鸭头就可以上桌了。它吃起来麻麻的，酥酥的，鸭肉鲜美、酥软，特别是那鸭头，咬开脑壳，那脑髓特好吃。还有那鸭翅、鸭掌，特有一番嚼头。
9辛记系列食品“辛记缘”系列食品有三大类别：豆制品、肉制品、蔬菜制品，已全面通过QS生产许可认证。其主要产品有：茶油豆腐乳、香辣豆腐乳、麻油白腐乳、香辣牛肉干、糟香牛肉干、香辣酒糟鱼、香辣腊八戒、手工香肠、糖醋嫩姜、豆鼓姜王、酸辣萝卜、野生茶油等系列食品。产品包装精美，风味独特，营养丰富，是纯天然绿色食品。
10北湖宾馆雪媚娘多味汁雪媚娘源自日本，经厨师改良后成为北湖宾馆的一道美食，它有着轻薄的外衣，内陷是清凉细腻的奶油，而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻，其口感冷藏后更佳。
——图片来源于网络——
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