天气越来越热了，喝桶装水的新余人一定要

夏季是瓶（桶）装饮用水的消费旺季，家里用的瓶（桶）装饮用水安全吗？生产工艺流程是否合符规定？饮用水生产企业是否符合生产许可条件……在新余，市民关于瓶（桶）装饮用水安全的疑问总是能随耳听到。即日起，市市场和质量监管局将开展瓶（桶）装饮用水生产企业专项整治，对（桶）装饮用水生产企业进行全面“体检”，为你解答心中的疑虑。

打击瓶（桶）装饮用水生产过程中的违法违规行为

本次专项整治重点为生产企业是否办理食品生产许可证；是否存在直接用水源水灌装的；是否存在未按规定工艺流程生产；使用的瓶（桶）、盖是否符合食品安全标准；回收桶是否按规定进行清洗、消毒；从事直接接触瓶（桶）装饮用水生产的人员是否进行健康检查；是否露天存放回收桶，循环使用瓶盖；露天储存瓶（桶）装饮用水或储存、运输过程中是否与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混放；标签标识是否符合规定等。

此次专项整治采取企业自查与日常监督检查相结合，集中检查与飞行检查相结合，严厉打击瓶（桶）装饮用水生产过程中的违法违规行为，对无证生产加工瓶（桶）装饮用水的地下窝点依法取缔；对不符合生产许可条件的企业，将依法注销、撤销生产许可证；对严重违法违规企业将依法吊销生产许可证。同时检查中将针对瓶（桶）装饮用水加大抽检力度，发现不合格的，特别是发现大肠菌群、铜绿假单胞菌等指标不合格的，立即责令企业停止生产销售、召回产品、彻查原因、限期整改，依法处置，坚决遏制瓶（桶）装饮用水质量安全问题的滋生蔓延。

建立瓶（桶）装饮用水生产企业食品安全信用档案

　专项整治期间，该局将进一步摸清全市瓶（桶）装饮用水生产加工企业基本情况及质量安全状况，建立瓶（桶）装饮用水生产企业食品安全信用档案，建立完善“黑名单”制度，运用信用惩戒机制，促进企业依法生产、诚信经营。

夏季饮用水量大，市市场和质量监管局工作人员提醒市民，选择桶装饮用水时，首先要要认准正规厂家出品的桶装水，在购买时查看厂名、厂址、生产日期和生产许可标志；其次要仔细查看桶装水的外表，合格的饮用水应该无色、透明、清澈、没有肉眼可见物，且水桶应由PC材质制成，桶体透明好，表面光滑清洁，质感强，密封性好。值得注意的是，即使购买的桶装水是合格的，在使用过程中也很有可能会出现二次污染问题。桶装水放出水后，空气夹带着细菌和尘埃进入水桶中，数小时后，在一定适宜温度及环境下细菌就会重新孳生，尤其夏季温度高、细菌繁殖速度快，开封的桶装饮用水要尽快用完。

桶装水容易被饮水机污染！CCTV-2央视财经“是真的吗”栏目做了个实验，检测生产合格的桶装水开封当天和开封3天后的菌落总数，意外地发现，菌落总数分别是4和（国家标准是）。也就是说，桶装水开封3天后，菌落总数增加倍，超过国家标准8倍。桶装水开封3天后细菌增加倍！

央视报道的实验是在3月中旬气温较低时测试的，提前还对饮水机做了消毒，3天过程中并没有取水。

如果到了湿热的夏季，如果饮水机没有定期清洗消毒，如果3天内有人取水进入空气，恐怕就不是倍这么少了。为什么桶装水开封后细菌超标？1、用水时，有多少水流出，就有多少空气进入桶内，空气中有细菌病毒。2、换水时，桶装水口、饮水机内胆与空气接触，细菌趁虚而入。3、饮水机内胆长期不清洗，成为细菌繁殖的温床。4、饮水机摆放的位置空间狭窄，空气不流通，环境不卫生。5、饮水机被阳光直射，加快细菌繁殖。建议1、桶装饮用水开封后应尽量在7天内喝完，3天后要尽量喝煮沸后的水。一周一换水可避开细菌繁殖高峰期。办公室或家里人数少于3人时，最好选用11升的小包装桶装水。2、每隔1个月对饮水机进行清洗消毒，在夏季最好半个月清洗消毒一次；新的饮水机在初次使用前也应彻底清洗消毒。平时每次更换新桶时对桶口进行消毒，用刚煮沸的开水冲洗一下饮水机的内胆及管道，也能起到一定的消毒和清洁作用。3、饮水机应放置于避光处，避免阳光直晒，以减少桶内绿藻生成的机会。

来源：新余日报

供稿：记者谢丹通讯员付磊

编辑：王莉　值班主任：陈玉霞

投稿邮箱：xinyuapp

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