新余这个走进大岗山的男人,令人钦佩

宜春同城合作

再过几天，猪年春节就要来了

对于猪，我们大多数人的第一印象

都是脏、笨、蠢、懒

但是今天

小编要跟你讲述的是一位为猪狂热

而走进大岗山深处的养猪人

对于猪，令小编印象深刻的大概就是过年杀猪了。

过年杀猪是一种农村沿袭已久的风俗。每年一入腊月，大部分农里人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料。我小时候生活在南方的农村，每到年关，家家户户都会杀猪，那个场面不亚于家里办了一场宴会。现在想起来惨不忍述，真是“观其状不忍食其肉”，可是当年那个兴高采烈却记忆犹新，现在回忆起来也能感觉到浓浓的年味。

前几天回分宜的时候，遇见的这位养猪人，他叫彭冬苟。他是我见过对于养猪事业最为执着的人，他说过一句话让我颇为震惊，他说他这辈子为猪而生，为猪而死。一开始，我很难理解这句话的含义，但是当我听过他的故事，我真的发自内心的佩服，同时也带着一份心疼。

我初见他时，穿着浅棕色的棉袄，搭配一双满是泥土的黑色皮鞋，满脸的沧桑。他的手真的像是树皮，又硬又难看，但是很有温度。交流前我特意交代我会说分宜话，让他别紧张，但是彭冬苟一口流利的普通话让我很惊讶。原来他在广东顺德务工经商九年，直到年，因为哥哥农场创办受阻，他毅然放弃了广东中山正在投资　　的灯具配件加工厂计划，带着所有的积蓄和妻儿，参股到哥哥的初建农场建设和经营中，开始饲养鸡鸭鹅和四大家鱼等，发展立体生态农业，年转向休闲观光农业发展。

彭冬苟说：每次看到国内农产品安全问题频频爆发时，他觉得很郁闷，为什么五千年农耕文化的中国竟然养不出自己国人放心的猪肉。为此，他暗下决心，一定要想法养出我们中国人自己的土猪，让中国人吃上放心安全的土猪肉，有朝一日，让我们原生态的土猪也走进国际猪业权威的丹麦。

为了农庄有特色安全食材，他引进了中国最好的宁乡花猪和巴马香猪，湖南宁乡花猪为全国四大名优土猪之一，走进国宾馆的熊猫猪。巴马香猪被誉为“名门贵族”，是长寿之乡广西巴马的地标品种。

香花猪肉它含蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪36.1-70%，脂肪低，仅占普通猪的18.86%-28.1%，热量低，是普通猪的60.85-76.1%，钙磷含量比例与鸡蛋几乎完全一致，营养全面。香花猪集合了香猪和花猪的全部优势和风味特色，肌肉色泽鲜亮，肌纤维细嫩，脂肪洁白。香花猪与普通的大白猪还是有有一些区别的，香花猪的体积比较小，养殖10个月也才五六十斤，但是它的肉质鲜嫩，据不少食客反映肥而不腻，无膻味无异味，香醇爽口，得到了无数食客的认可。

彭冬苟说，想养出零污染的香花猪，就要在天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素。他的香花猪从不打疫苗，一开始放养在他流转来的七八十亩田间山上，以草和自备饲食料为主。但是创业是很困难的，一路上他经历了很多洗礼，兄弟之间的矛盾，家人的不支持，还有资金链断裂、无放养土地等一系列的困难，但是他依然坚持着他放养安全香花猪的梦想。

由于各种原因，他多次被迫搬迁，为了让香花猪有更大更好的发展，打造江西地方特产，解决国内猪肉不安全问题，他不畏艰辛，磨破多双布鞋，在江西省内的万安、安福、宜春、武宁、萍乡、宜丰、定南、余干、遂川、新余、莲花、永新、吉安、乐安等地寻找山区放养场地与合作者，后来远赴广东的佛岗、从化、和平、惠州、河南的栾川、贵州的黔东南等地所到之处都是深山老林，人迹罕至，交通不便，通信、供电、住房没保障，但他依然初心不忘，艰辛前行。

他遇到的困难是前所未有的，失去放养场地和政策支持是他致命的打击，加资金严重短缺，销路受阻，国家环保政策升级，限养、禁养接踵而来，这些都把他压得喘不过气。大岗山的环境虽然生态安全，但是异常艰苦，山上没有信号，害怕错过订单电话、短信，他晚上都是睡在报废的房车里，寻找微弱4G信号，深山里的生活起居、对外联系都存在着极大的困难。因为心有梦想，所以倍加坚强。他说仍在坚持、努力、含着泪的奔跑，希望能有梦想成真的那一天。

彭冬苟说：经过几年的放养、观察、摸索、改良，香花猪具有体重小，需求营养低，耐粗食需喂养，喜欢草食纤维，抗病、抗寒、抗雨能力特强，繁殖强成活率高，基础投资少，见效快，适合于山区野外放养，为打造全程，无专业配合饲料，无添加剂，无豆粕，无药物的原生态，安全健康猪肉打下了坚实的基础。目前香花猪繁育已发展到第四代了，种猪繁育专家说，如果能经过8代基因稳定，可以形成地方土猪新品种，具有打造地方农特产品牌和经济价值和意义。

彭冬苟介绍，年里，由于国家限养，禁养生猪环保政策将持续调控和升级，他已经在寻找省外可养区内的志同道合者，希望通过控制单个场地猪的数量、规模，改成半圈半放养模式，减少环境伤害，与经济林结合，让更多山区有场地资源的农民参与到香花猪事业中创收脱贫。让真正安全生态的香花猪能走进千家万户，让中国人的餐桌更方便，更安全一点点，中国人的饭碗里应该装着中国人自己生产的安全，放心农产品。

从他的朋友圈中看到了他的心酸和辛苦，也看到了他的坚持和执着，我尊敬他这样的人。转眼已到腊月，家家户户都要买年货，如果刚好你需要年猪肉，香花猪正是绝佳之选。趁着年前香花猪的出栏，赶在快递停运前订上一波，尝一尝儿时浓浓的猪肉香。

我们只是出于善意，帮助这样一位年过半百依然坚持养猪事业的人，期望在年的金猪本历年中，香花猪能在大家的支持和帮助下走出困境。彭冬苟为感谢大家长期对香花猪的关心和帮助，现在决定以优惠价出售一批香花猪.需要的现在起可预订，咨询.（彭）

新余市指定取货地点：

悦嘉福公司各门:

北湖店－长青北路号（金色家园楼下）-

帝海店－茶山路号-

暨阳店－中山路号（翡翠城东门）-

竹山店－竹山路号-

分宜店－分宜天工南大道号-

抱石大道店－抱石大道号（区政府旁）-

都康有机蔬菜公司各门店：

15779593959

泓兴公司各门店：

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